Рецепт вкусного лечо из огурцов на зиму. Ингредиенты: томаты, перец сладкий, огурцы, морковь, масло растительное, чеснок, перец чили, уксус, сахар, соль. Приготовление: нарезать овощи, обжарить морковь и перец, смешать все ингредиенты и варить на медленном огне около 30 минут. Добавить уксус за 5-10 минут до готовности, разлить по банкам и закатать.